씀바귀1 씀바귀 효능 정리 봄이 되면서 다양한 산채가 자라나고 있는데요. 유명한 씀바'귀는 우리들의 입맛을 돋우며 영양분을 많이 함유되어 있습니다 어린잎은 주로 무쳐서 나물의 형태로 먹을 수 있고, 자란 것의 경우 말려서 차로도 마시거나 효소로 만들어 먹는 경우도 있죠 오늘은 씀바귀효능이라는 주제로 이야기를 나눠보도록 하겠습니다 다른 이름으로 고채라고도 불리기도 하며, 특유의 쓴맛과 풍미를 가지고 있습니다뿌리와 잎 모두 식재료로 활용이 가능하며 이른 봄에 채취해 뿌리와 어린순은 나물로도 섭취하죠강한 재생력을 가지고 있어 도로나 인가 근처에서도 많이 자라는데, 이러한 경우 중금속이 다량 함유되어 있을 수 있기 때문에 주의가 필요합니다 그렇다면 이런 씀바귀효능은 어떤 것들이 있을까요?비타민C와 당질, 칼륨, 칼슘, 섬유질이 풍부하게 .. 2020. 8. 2. 이전 1 다음
