견과류 알레르기에 대해 알아야 할 사항
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건강/천식 알레르기

견과류 알레르기에 대해 알아야 할 사항

by ek36526789 2022. 6. 2.

목차


    견과류 알레르기는 가장 흔한 음식 알레르기 중 하나로 아몬드, 호두, 피칸에 대한 반응을 포함합니다. 하지만 땅콩 알레르기는 엄밀히 말하면 견과류 알레르기에 포함되지 않습니다.

     

    땅콩은 실제로 견과류가 아니면 검은콩이나 렌즈콩과 비슷한 콩입니다.

     

    하지만 땅콩 알레르기가 있는 사람들의 25~40%가 최소 하나의 나무 견과류 알레르기를 가지고 있다고 합니다.

     

    아래에서 견과류 알레르기에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.


    견과류 알레르기란?

    견과류 알레르기는 한 종류의 견과류나 여러 종류의 견과류에 알레르기가 있을 수 있지만 보통 하나라도 알레르기를 갖고 있다면, 다른 견과류도 피하는 것을 권장합니다.

     

    나무 견과류는 아래와 같습니다.

     

    견과를 알레르기는 널리 퍼지고 있으며 특히 어린이들에게 더 흔해지고 있습니다. 예전에 비해 아이들의 견과류 알레르기에 대한 입원은 3배로 증가했다고 합니다.


    증상

    견과류 알레르기의 증상은 보통 사람이 견과류를 먹거나 견과류에 노출된 후 빠르게 발병합니다.

     

    증상은 가벼운 콧물부터 목의 붓기, 호흡 곤란, 쇼크를 포함한 과민증의 생명을 위협하는 증상까지 매우 다양하며 같은 사람이 다른 시점에 다른 견과류 알레르기 증상을 가질 수도 있습니다.

     

    관련 증상은 아래와 같습니다.

     

    • 기침
    • 복통
    • 메스꺼움
    • 재채기
    • 설사
    • 얼굴과 입 주변의 가려움
    • 부풀어오른 입술
    • 자갈이 깔린 것 같은 목구멍
    • 구토
    • 호흡 곤란
    • 두드러기
    • 삼키기 어려움
    • 현기증

    과민증은 신속한 치료 없이는 치명적일 수 있습니다. 심각한 견과류 알레르기 증상을 가진 사람은 에피네프린 자동 주기입기인 에피펜의 처방전에 대해 전문가와 상담해야 합니다.


    종류

    모든 견과류 알레르기 증상은 견과류 단백질에 대한 면역체계의 반응 때문이지만 이 반응의 일부로 면역체계가 생성하는 항체에는 차이가 있을 수 있습니다.

     

    가장 흔한 유형의 견과류 알레르기와 아나필락시 같은 위험한 반응을 일으킬 가능성이 가장 높은 것은 체내 면역글로불린 E의 활성화로 발생합니다. 면역체계의 다른 구성 요소들은 다른 대부분의 반응들을 유발하는데, 면역글로불린 E는 더 느리게 발전하는 경향이 있습니다.


    피해야 하는 경우

    견과류 알레르기가 있다면 한 가지 종류의 알레르기가 있다고 해도 모든 나무 견과류 섭취를 피해야 하며 땅콩도 피하는 것이 좋습니다.

     

    육두구는 견과류와 비슷할 수 있지만 하나가 아니기 때문에 견과류 알레르기가 있는 사람이 먹어도 안전합니다.

     

    코코넛은 나무 견과류로 간주하지만 공식적으로 과일이기 때문에 견과류 알레르기가 있는 사람은 식단에 코코넛을 첨가하거나 코코넛이 함유된 제품을 사용하기 전에 전문가와 상담하는 게 좋습니다.

     

    견과류는 많은 다양한 용도를 가지고 있고 다양한 음식, 음료에 포함됩니다. 견과류 알레르기 증상을 피하기 위해서는 섭취 및 사용 시에 주의를 기울여야 합니다.

     

    • 구운 식품
    • 디저트
    • 소스
    • 샐러드
    • 포장된 혼합물
    • 비누
    • 피부 로션
    • 헤어 케어 제품

    원인

    다른 알레르기 반응과 마찬가지로 견과류 알레르기 증상은 견과류에 들어 있는 단백질에 면역체계가 유해 물질인 것처럼 반응하는 결과로 발생합니다.

     

    왜 일부 사람들의 몸이 견과류 단백질에 대해 반응하는지 정확히 알 수는 없지만 음식 알레르기가 가족 내에서 일어나는 경향이 있기 때문에 유전학이 한 요인인 것으로 보고 있습니다. 꽃가루 알레르기와 같은 다른 알레그기가 있는 사람들은 견과류 알레르기가 생길 가능성이 더 높습니다.


    치료 방법

    견과류 알레르기가 있는 사람들을 위한 기본적인 치료 방법은 아래와 같습니다.

     

    • 모든 나무 견과류와 땅콩을 포함한 제품 및 가공식품을 피합니다.
    • 견과류 알레르기 증상을 인식하고 만약 발병한다면 즉각적인 조치를 취합니다.
    • 가려움증이나 붓기와 같은 가벼운 증상을 해결하기 위해 항히스타민제를 복용합니다.
    • 심각한 알레르기가 있다면 에피펜과 같은 자동 주입기를 휴대합니다.

    견과류 알레르기가 있는 사람들은 자신이 먹는 어떤 것도 견과류를 포함하지 않거나 생산 과정 중에 견과류에 오염될 수 있다는 것을 확인하기 위해 식품 라벨을 꼼꼼히 확인하는 것이 좋습니다.

     

    청소 스프레이로 표면을 청소하거나 위생 천으로 닦으면 땅콩 잔여물을 쉽게 제거할 수 잇습니다. 견과류를 취급한 후 흐르는 물과 비누로 손을 씻는 것도 오염의 위험을 줄일 수 있습니다.