서리태 효능 총정리

같이 알아두면 좋은 정보

검은콩 종류 중 하나인 서리태에 대해서 소개를 해드릴려고 합니다. 서리태는 검은콩 종류의 하나로써 겉은 검은색이나 안에는 연두색인 콩이에요. 검은콩은 그냥 한 종류인 줄 알았는데 세 종류가 있다고 하네요 ㅎㅎ 그 중에 하나가 서리태에요. 서리태는 검은콩 종류들 중에서 단백질 함량이 가장 높기도 하고 몸에 최고라고 불릴 정도로 효능들이 참 다양하답니다.

서리태는 보통 콩밥으로 먹거나 떡으로 먹는다고 합니다. 저는 서리태를 떡으로 먹는걸 좋아하는 편이에요~ㅋ 콩 자체는 몸에 좋지만 특히나 서리태는 더 마음에 가는 이유는 효능들이 참 다양해서라고 생각이 들어요. 여러분들도 오늘 서리태 효능에 대해서 자세히 알아본 후 앞으로 즐겨 먹도록 해보세요. 쌀밥이 아닌 서리태를 넣어서 밥을 지어 보시길 바랍니다. 이렇게 꾸준하게 먹으면 어떤 효과들을 받을 수 있는지 알려드릴게요!

탈모 예방&개선

서리태 효능은 탈모를 예방 하는데 참 좋습니다. 서리태 속에는 단백질, 불포화지방산, 비타민이 풍부하게 들어 있는데 이 성분들이 탈모를 예방 시켜주고 두피를 건강하게 만들어주어서 탈모를 개선 해주는데도 좋다고 합니다. 머리카락이 잘 자랄 수 있는 환경을 만들어주죠. 그러니 여러분도 서리태를 드셔서 건강한 두피 갖어보세요

혈관 건강

칼륨 성분이 풍부한 서리태 효능은 혈관을 건강하게 만들어주는데 좋습니다. 칼륨 성분은 몸 속에 쌓여져 있는 나트륨을 밖으로 배출 시켜주는데 탁월하기 때문이에요. 이렇게 되면 혈압을 이롭게 조절 시키는데도 도움을 받을 수 있어요. 그리고 혈중 콜레스테롤 수치도 낮춰지기 때문에 동맥경화 같은 혈관 질환 예방 하는데 좋습니다.

같이 알아두면 좋은 정보

변비 개선

장 활동을 활발하게 만들어줄 수 있는 서리태 효능! 그래서 서리태는 평소 배변을 잘 못보시는 분들에게도 좋답니다. 식이섬유가 다량으로 들어 있는데 이 성분은 변비를 개선 시켜주고 예방 하는데 탁월하다고 합니다. 그렇기 때문에 서리태를 즐겨 드시면 변비를 막을 수도 있고, 변비 증상을 완화 시키는데 도움을 받을 수 있어요.

여성 건강

여성호르몬 에스트로겐과 비슷한 효능을 가지고 있는 이소플라본이 풍부하게 들어 있는 서리태 효능 입니다. 그래서 서리태는 여성 건강에 좋아요. 갱년기 증상을 완화 해주는데도 좋으며 꾸준히 먹어주면 여성 질환을 예방 하는데도 도움이 된다고 합니다. 이래서 여성 분들에게는 더 더욱 추천 드리고 싶은 콩 종류에요.

암 예방

이소플라본은 놀랍게도 암을 예방 해주는데도 좋다고 합니다. 따라서 서리태 효능은 암을 예방 하는 함암 작용도 뛰어나다고 할 수 있어요. 암 세포가 성장하는걸 억제 시킬 수 있고 유방암 예방에는 더 좋다고 하네요. 그리고 유방암 뿐 아니라 각종 암을 막을 수 있는 항암 효과가 좋아서 남녀노소 다 드시면 좋답니다.

다이어트 식단

다이어트 식단에 활용하셔도 좋은 서리태 효능입니다. 서리태는 안토시아닌이 풍부하게 들어 있어서 포만감 효과가 있고 지방 흡수를 막아주는데 효과가 있기 때문에 서리태를 다이어트 식단에 써도 아주 좋답니다. 그러니 다이어트를 하시는 분들이 계신다면 서리태를 식단에 활용하셔서 건강한 다이어트를 해보세요.

같이 알아두면 좋은 정보

뼈 건강

서리태 효능 안에는 칼슘도 풍부하게 들어 있답니다. 그렇기 때문에 서리태는 뼈를 건강하게 만들어주는데도 참 좋습니다. 염증을 가라 앉혀주는데도 좋은 소염 성분이 풍부하기도 하여서 골다공증, 관절염 증상 완화에도 좋다고 하니 이 질환을 앓고 계신다면 서리태를 꾸준하게 먹어보길 바래요.

이렇게 몸에 최고인 검은콩 종류 서리태! 서리태 효능 이만큼이나 다양하답니다. 저도 처음에는 탈모 예방에 좋다길래 먹은건데 이렇게까지 효능들이 다양하게 있을 줄은 몰랐어요. 앞으로는 더 밥에 활용해서 먹기도 하고 떡도 즐겨 먹어야겠어요~ 서리태는 충분히 다양한 요리 방법으로 먹을 수 있으니 여러분들도 저와 함께 즐겨 먹어보도록 합시다.

블랙푸드의 대표 주자 검은콩의 한 종류인 서리태는 10월에 서리를 맞은 뒤 수확한다 하여 붙여진 이름이다. 반질반질 윤기나는 검은빛 껍질 속엔 푸른빛을 띠는 속 알맹이가 들어있다. 주로 콩물로 만들어 음료처럼 즐기거나 여름철 시원한 콩국수가 되어주는데, 보다 매일 간식처럼 간편하게 마실 수 있는 서울F&B의 온통두유 서리태를 소개하겠다. 더불어, 탈모예방에 좋은 음식으로 알려진 서리태 효능도 알아보자!

간단하게 정리해본 서리태 효능은 검은 빛을 띠는 안토시아닌이 풍부하여 항산화 작용으로 노화 방지, 혈관 건강, 노폐물 제거에 도움을 줄 수 있다. 단백질은 물론, 리놀레산과 이소플라본이 풍부하여 갱년기 증상 개선에도 도움을 줄 수 있고, 모발 성장에 필수적인 시스테인과 아르기닌이 들어있어 모발성장 촉진에 도움을 줄 수있다. 또한, 콜레스테롤 수치 조절을 돕는 레시틴이 가득해 기억력 개선과 집중력 향상에 도움을 줄 수 있으며 이외에도 칼륨, 칼슘, 철분 등의 미네랄과 다양한 무기질, 비타민도 가득하다.

콩을 갈아서 만든 두유는 칼슘과 인, 미네랄이 가득한 알칼리성 식품으로 산성화된 체내를 중화시켜주며, 소화흡수에 용이한 단백질과 불포화지방산, 식이섬유가 가득하다. 유당불내증으로 인한 우유를 섭취하지 못하는 분들에게 칼슘 보충을 위한 선택이 되어주기도 하며, 가볍고 든든한 포만감으로 식사대용 간식 또는 식단 관리에도 적극 활용해볼 수 있기에 서리태를 통째로 갈아 콩의 영양을 그대로 담아낸 서울F&B 온통두유 3종을 만나봤다.

자연, 건강, 행복을 담은 신선한 제품 서울F&B는 최고의 원료와 최고의 환경에서 빈틈없는 품질관리를 통해 최고의 제품만을 생산하고자 한다. 우리가 식생활에서 놓치고 있는 영양을 채워줄 1급 A원유의 우유와 요거트, 어른을 위한 검은콩 미숫가루, 커피, 아이들과 함께하는 패밀리 요구르트, 국산검은콩두유 서리태두유를 만나볼 수 있다. 실온 보관 제품임에도 아이스박스에 담겨져 파손 없이 안전하게 배송되어 받았지롱-

서울F&B 서리태 온동투유 : 통두유 99.8 & 고칼슘 & 프리바이오틱스

100% 국산 서리태만을 사용하며, 서리태콩을 통째로 갈아 넣은 통두유 제조방식으로 영양소 파괴를 최소화해 두유 본연의 진하고 고소한 맛을 선사한다. ~~착향료, 소포제, 유화제, 안정제~~ 등 불필요한 첨가물은 배제한 무첨가두유이며, Non-GMO(유전자변형 농산물)로 더욱 안전하게 섭취할 수 있다. 식약처로부터 HACCP 인증을 받아 최고의 품질과 기술력을 자랑하는 서울F&B에서 직접 제작했단 것도 믿음직한 포인트! 통두유 99.8은 오로지 서리태만을 담은 프리미엄급 건강두유다. 고칼슘에는 서리태통두유액 70%에 하루 권장량 대비 29%의 해조칼슘 200mg가 더해졌으며, 프리바이오틱스는 통두유액 70%에 4종의 식물성 프리바이오틱스와 해조칼슘 120mg(하루 권장량 대비 17%)이 들어있다.

용량; 190ml × 16개입

가격; 통두유 99.8 19,200원 / 고칼슘, 프리바이오틱스16,900원

유통기한; 제조일로부터 최대 9개월

직사광선을 피해 실온에 보관해 놓고, 바로 섭취할 몇 개는 미리 냉장고에 보관해 시원하게 마셔주면 더 맛나다. 국제산림관리협의회(FSC)에서 인증받은 친환경 SIG 무균팩이며, 간편한 휴대성에 빨대도 함께 제공되다보니 언제 어디서나 호로록호로록 즐겨볼 수 있다. 직장인이라면 바쁜 아침에 가방속에 담아 출근길에 이용하거나 사무실간식으로 딱! 야외에서도 아이들 건강간식으로도 챙겨주면 좋다. 섭취 전에는 반드시 가라앉은 내용물이 있을 수 있으니 세차게 흔들어 줄 것. 빨대로 꼭 꽂아주거나 아니면 가위로 개봉해 그대로 마셔볼 수도 있고, 컵에다가 담아내도 좋다.

오호라 색감도 진하고, 농도도 꾸덕한 느낌이 있다. 그래서 그런가 잠시 그대로 방치했더니 내용물이 가라앉는다. 통두유 99.8은 국산 서리태 통두유액을 가장 진한 농도(99.85%)로 담은 프리미엄 두유다. 한팩에 65kcal로 가장 낮다. 맛은 담백한 우유맛으로 입안에도 꾸덕한 농도로 진득한 느낌이다. 오로직 서리태만을 담아 단맛이 거의 없지만 콩 특유의 맛이 비릿하게 다가오지 않고, 은은한 고소함의 건강한 맛이다. 우선 환절기 건강을 챙기고 싶은 부모님건강선물로 좋을 것 같고, 무가당두유를 원하는 분들에게 딱인- 다이어터들에게 다이어트간식으로 적극 추천하고 싶다.

고칼슘은 국산 서리태 통두유액에 하루 권장량 대비 29%의 '해조칼슘 200mg'이 더해졌다. 고칼슘 영양을 채우고 싶은 사람에게 추천 두유 <고칼슘의 맛도 비슷할 거라 생각했는데- 어랏! 여기엔 설탕 대신에 프락토올리고당이 3.5g 함유되어 있어 과하지 않은 단맛이 있다. 농도도 더 연하고 산뜻하게? 다가오는 맛이다. 통두유와 비교했을 때 묵직함과 달리, 자연스러운 달달함에 입안에 맴도는 가벼운 농도라 이게 더 맛있게 다가오지 않나 싶다. 세 개중에 가장 높은 95칼로리에 아이들도 좋아할법한 맛이다. 나 또한 평소 두유를 좋아하지 않는데 이건 굿!

마지막 프리바이오틱스는 장내 유익균의 먹이가 되어줄 4종의 Prebiotics가 4,800mg 함유되어 있다. 이는 한팩 당 3g의 1일 충분 섭취량 대비 15%의 식이섬유를 충족시키는 양이다. 프락토올리고당이 들어있어 은은한 달달함에 고소하니 이것도 가벼운 농도로 맛있다. 고칼슘에 들어간 해조칼슘도 120mg 함유돼있다. 내게 있어서 가장 필요한 구성을 지닌 서리태두유로 유익균 활성화에 긍정적인 역할을 해줄 것 같다.

아침에 가벼운 한끼로 과일과 함께 촥! 아침엔 금사과인 사과도 좋고, 제철 과일들과도 잘 어울린다. 은근 든든한 포만감을 주는데, 빈속에 한끼대용으로 부담스러지 않게 마실 수 있다. 저녁에 과식했다면 간단한 아침식사대용으로 가볍게 온통두유로- 또 오후에 출출하다 싶을 때도 맛있는 두유 간식으로도 든든하다. 단백질이 가득하다 보니 체중관리 식단에 적용하여 샐러드와도 닭가슴살에도 같이 해주고 있다. 더 좋은 방법은 단백질 보충제 만들 때에 밀크 대신에 같이 쉐이킷 해주며 더 포만감도 높아지고, 고소하니 맛있드라- 서리태 효능 생각해서 꾸준하게 챙겨보고 싶은 분들에게 서리태두유로 추천한다.