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심장병, 뇌졸중, 신장 질환을 유발할 수 있는 고혈압은 올바른 식단으로 혈압 수치를 조절할 수 있습니다.
고혈압이 있다고 해서 반드시 특정 음식을 제할 필요는 없지만 절제하고 대용품을 찾는 게 좋습니다.
아래에서 고혈압 환자가 피해야 할 음식 50가지에 대해 알아보도록 하겠습니다.
1~6. 짠 음식
나트륨은 혈압을 높일 수 있는데요.
가공식품 및 패스드푸드에는 권장 나트륨인 2,300mg보다 많은 나트륨을 함유하고 있습니다. 시중에 판매하는 건강 주스에도 나트륨이 높을 수 있으니 확인하고 섭취하는 게 좋습니다.
나트륨 함량이 높은 음식의 예시는 아래와 같습니다.
- 빵
- 피자
- 샌드위치
- 절인 고기
- 통조림 수프
- 타코와 부리또
7~11. 단 음식
설탕이 들어간 음식은 건강에 좋지 않으며 의도하지 않은 체중 증가의 위험을 높여 고혈압의 원인이 될 수 있습니다. 특히나 고과당 옥수수 시럽이 함유된 음식은 소금보다 혈압을 더 높일 수 있다고 합니다.
고과당 옥수수 시럽을 함유할 수 있는 식품의 예시는 아래와 같습니다.
- 가공 디저트
- 가공식품
- 영양바
- 땅콩 버터
- 크래커
12~17. 붉은 고기
붉은 고기는 사람의 혈압을 높일 수 있으며 체내에서 붉은 고기를 대사하는 과정은 혈압을 훨씬 더 높이는 화합물을 방출할 수도 있습니다.
붉은 고기의 종류는 아래와 같습니다.
- 소고기
- 양고기
- 돼지 고기
- 송아지 고기
- 사슴 고기
- 염소
고기의 색이 붉으면 붉을수록 혈압 수치를 높일 가능성이 더 크기 때문에 가능한 붉은 고기를 제한하거나 더 얇은 부위를 선택하는 게 좋습니다.
18~19. 단 음료
설탕이 들어간 음료를 많이 마시면 혈압을 높일 수 있습니다. 많은 설탕이 들어간 음료들은 혈압을 훨씬 더 높일 수 있는 카페인을 함유하고 있습니다.
카페인 및 고과당 옥수수 시럽을 함유한 음료는 아래와 같습니다.
- 과일 주스
- 탄산음료
20. 술
술은 혈압을 높일 수 있으며 과도한 음주는 심장병의 위험 요인이 될 수 있습니다.
술은 많은 빈 칼로리를 함유하고 있어 체중 증가의 원인이 되기도 합니다.
남성은 하루에 2잔 이하, 여성은 하루에 1잔 이하로 섭취하는 게 좋습니다.
21~44. 포화 지방
혈압을 낮추거나 고혈압의 위험을 줄이기 위해선 포화 지방 섭취를 제한해야 합니다.
포화 지방을 함유한 음식의 예시는 아래와 같습니다.
- 초콜릿, 토피, 케이프, 푸딩, 비스킷, 패스트리 및 파이와 같은 디저트
- 소세지, 버거, 베이컨, 케밥을 포함한 가공육
- 버터, 라드, 버터 기름, 트립핑, 마가린, 거위 지방 또는 수트와 같은 조리용 지방
- 코코넛 오일, 크림 및 팜오일을 포함한 오일
- 크림, 우유, 요구르트, 크렘 프레슈, 치주와 같은 전지방 유제품
45. 가공식품 및 포장식품
가공식품 및 포장식품에는 높은 함량의 나트륨이 포함되어 있습니다. 되도록이면 섭취를 피하거나 영양성분표를 확인한 후 나트륨 함량이 낮은 식품만 섭취하는 게 좋습니다.
46~49. 조미료
고혈압이 있다고 해도 모든 조미료를 피할 필요는 없지만 일부 제품에는 다량의 설탕이나 나트륨이 포함될 수 있기 때문에 확인하는 게 좋습니다. 짠맛이 나지 않는 조미료라도 나트륨 함량이 높을 수 있으니 주의하시길 바랍니다.
다량의 소금 및 설탕을 함유할 수 있는 조미료의 예시는 아래와 같습니다.
- 케찹
- 칠리 소스
- 간장
- 샐러드 드레싱
50. 카페인
카페인은 일시적으로 혈압을 상승시켜 매우 높은 혈압 수치를 유발할 수 있습니다. 카페인을 줄이고 싶다면 일반 커피를 덜 마시거나 카페인이 없는 커피로 대체하는 것이 좋습니다.
고혈압에 좋은 음식
영양소가 풍부한 식단은 고혈압을 줄이거나 예방하는 데에 도움이 될 수 있습니다.
고혈압에 좋은 음식은 아래와 같습니다.
- 통곡물
- 잎이 많은 채소, 아보카도, 딸기 및 석류와 같은 과일 및 채소
- 구운 닭고기, 닭가슴살, 생선을 포함한 살코기
- 렌즈콩, 견과류, 퀴노아, 두부와 같은 기타 단백질 공급원
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